问题1
在曲面加工中，加工的精度和很多因素有关，比如刀具，机床，刀路等，是个综合结果，所以CAM是个非常需要经验的行业。你说的曲面精加工的步距设置，国内大部分加工人员都会根据企业老师傅总结出来的表格进行绝对值的设置，比较少用刀痕高度。对于一些加工精度要求不高，希望快速完成编程，可以通过设置刀痕高度来控制，这样就可以不用考虑刀具大小，交给软件自动计算和生成合理的刀路。
所以你问到如何设置刀痕高度，如果要加工的产品有比较高的精度要求，建议设置绝对值或者刀具%进行，精度要求不高可以设置刀痕高度，具体设置需根据经验设置。
问题2
这个问题需要分具体情况，如果不需要清角的场景，最后精加工的刀具直径是需要小于圆角半径的，如果刚好等于，包角就很大，包角越大，加工越不稳定，所以尽量让包角小一点，具体设置多少取决于加工的产品，以及实际的机床刀具等信息，需要在实际加工中去体会和调整。特殊情况下也可以设置等于
如果是局部区域圆角很小，需要清角的场景，则清角的刀具要分步调整，调整的幅度不宜太大也不宜太小，清角做得好不好非常考验实际加工的水平，软件功能使用比较简单，主要是编程工程师根据经验设置一步步清角的刀具大小。
😎